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Que peut nous apprendre la biréfringence des solutions de Milling Yellow et des suspensions de Laponite ?

Florence Gibouin

à 11h en salle C. BROT

Le cadre de cette présentation concerne une petite partie d’une étude dont le but est de comprendre le comportement de fluides complexes à une échelle locale. De ce fait, des techniques de mesures ont dû être développées pour remonter à un gradient de vitesse local et une contrainte locale dans un fluide en écoulement. La partie qui nous intéresse ici est celle sur la mesure locale de contrainte. Celle-ci a été réalisée grâce à une propriété optique que possèdent certains matériaux (dont les solutions de Milling Yellow et les suspensions de Laponite) qui est la biréfringence. Toutefois, cette propriété ne permet pas seulement de remonter aux contraintes mais elle permet également de détecter des instabilités dans l’écoulement ainsi que différents états de structure.